CAMARONES A LA SUIZA
800 gr. de camarones pelados 2 tiras de panceta 1 lata chica de champignones 1/2 lata de leche 1/2 cucharada de caldo instantáneo 2 cucharadas de manteca 1 zanahoria chica rallada sal y pimienta para sazonar.
Se sazonan los camarones, en una sartén se fríe la panceta (sin aceite) y se fríen los camarones y se tapa ya que estén casi cocidos se le agregan los demás ingredientes revolviendo hasta que se quiten los grumos de la crema. Se acompaña con arroz blanco y vino blanco.
