→ Camarones Gratinados
250 grs. de camarones, 1 litro de leche, 5 huevos, 3 cucharadas de manteca, 1 trozo de cebolla, sal y pimienta.

Camarones Gratinados


Gratinar y Adornar

 

 

 

Ingredientes

 

250 grs. de camarones, 1 litro de leche, 5 huevos, 3 cucharadas de manteca, 1 trozo de cebolla, sal y pimienta.

 

Preparación

 

• Se cocinan los , a fuego fuerte, en bastante agua con sal y cebolla.

• Una vez cocinados, se escurren y se refrescan con agua fría.

• En una fuente para horno honda, previamente untada con manteca, se rompen los huevos y se baten ligeramente.

• Aparte se revuelven los camarones con la leche, se sazonan con sal y pimienta y se vierten en la fuente.

• Se les pone encima la manteca, en pequeños trozos, se meten al horno fuerte para , hasta que cuaje la leche y que queden levemente dorados.

•Se pueden servir adornados con perejil.

walta cocina 23-11-2011 17:15:

Preparacion de camarones

En la preparacion de camarones me interesa la forma de limpiarlos, como servirlos con cabeza o sin ella.

Carito 1-4-2012 0:37:

Lo que no se agradece se pierde.

Me encanto esta receta para gratinar los camarones!!! Mañana mismo la pongo en marcha...y les escribo contandoles. Muchas gracias por la ayudita.